Шкаф хлебопекарный лабораторный ШХЛ-065 СПУ (арт 8001)

Шкаф хлебопекарный лабораторный ШХЛ-065 СПУ (арт 8001) от компании Эксперт Центр - фото 1
215 200 ₽
Мин. сумма заказа у продавца 1 000 ₽
В наличии

Доставка

 Cамовывоз в г. Ростов-на-ДонуБесплатно
 СДЭКПо тарифам перевозчика
 Почта России200 - 3 000 ₽
 Курьер компании в г. Ростов-на-Дону300 - 2 000 ₽
 Деловые линии500 - 5 000 ₽
Показать все 7 способов доставки

Оплата

 Оплата по реквизитам на расчетный счет
 Оплата курьеру по г. Ростов-на-Дону (Наличными)
 Оплата при самовывозе по г. Ростов-на-Дону (Наличными)

Описание


Назначение: для определения хлебопекарных свойств муки, контрольных анализов качества выпекаемых изделий, пробной выпечки хлебобулочных изделий для отработки технологических процессов.

Применение: в производственных лабораториях хлебозаводов, мелькомбинатов, предприятиях общепита, лабораториях Роспотребнадзора.

Комплект включает в себя расстойный и хлебопекарный шкафы.

Комплект лабораторного хлебопекарного оборудования обеспечивает:

  • установку и регулирование температуры;
  • автоматический отсчет и индикацию заданных временных интервалов;
  • равномерное распределение температуры в рабочей камере;
  • сохранение параметров программы при выключении электропитания;
  • цифровую индикацию текущей и заданной температуры;
  • пароувлажнение хлебобулочных изделий
  • визуальный контроль процесса без открывания дверей.

Особенности и преимущества:

КОХП выполнен из нержавеющей стали специальных сортов.

Комплект лабораторного хлебопекарного оборудования обладает:

  • минимальным временем выхода на рабочий режим;
  • малым энергопотреблением;
  • оптимальными весовыми характеристиками;
  • простотой в эксплуатации (изделия оснащены проблемно-ориентированным контролером)
  • высокой надежностью в работе:

— все ответственные элементы изготавливаются на высокопроизводительном импортном оборудовании с использованием импортных материалов и комплектующих

— 100%   изделий   проходят  тестирование   в  течении   24  часов   на  заводской контрольно-испытательной станции.


Обьем, л

65

Рабочий диапазон температур, °С

+50/+300

Точность поддержания средней температуры от заданной по объему камеры, °С

±5

Максимальное отклонение температуры любой точки от средней, °С

±3

Диапазон задаваемого времени выпечки, мин

1…999

Точность отработки времени выпечки, %, не хуже

+2

Время разогрева незагруженного шкафа от 20 °С до температуры 200 °С, мин, не более

15

Разовая загрузка, тестовая заготовка для формового хлеба, шт

2

Время непрерывной работы, час, не более

16

Количество водяного пара, вырабатываемого системой увлажнения рабочей камеры за 1 мин, г, не менее

25

Размеры рабочей камеры, мм, не менее: ширина × глубина × высота

520×356х350

Габаритные размеры, мм, не более: ширина х глубина х высота

820х650х562

Потребляемая мощность, кВт, не более

3,5

Масса, кг, не более:

52

Средний срок службы, лет, не менее

10


1. Шкаф хлебопекарный лабораторный ШХЛ-065 СПУ - 1 шт

2. Паспорт

3 Аттестация (по доп. заказу)

Характеристики

Объем, л
65
Рабочий диапазон температур, С
50/ 300
Разовая загрузка, тестовая заготовка для формового хлеба, шт
2